Banana bread

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso banana bread, un dolce che è perfetto per la colazione o per una merenda golosa.
La cosa bella di questa ricetta è che è davvero semplice, quindi anche se non sei un esperto in cucina, non ti preoccupare!
Seguimi passo passo, e vedrai che otterrai un risultato fantastico.
Iniziamo!
Prima di tutto, preriscalda il forno a 175°C.
Mentre il forno si scalda, prendi uno stampo da plumcake e rivestilo con della carta da forno.
Questo ci aiuterà a sformare il nostro dolce senza problemi.
Ora, prendi 3 banane mature e schiacciale bene in una ciotola grande.
Ricorda, più sono mature le banane, più dolce sarà il tuo banana bread!
Aggiungi 150 g di zucchero e un uovo.
Mescola tutto insieme fino a ottenere un composto omogeneo.
Poi, aggiungi 75 g di burro fuso e un cucchiaino di essenza di vaniglia.
Mescola ancora un po'.
In un'altra ciotola, setaccia 190 g di farina, un cucchiaino di bicarbonato di sodio e un pizzico di sale.
Questo passaggio è importante perché ci aiuta a evitare grumi nella farina.
Adesso unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi.
Mescola fino a quando non vedi più farina, ma non esagerare!
Un po' di grumosità è normale e darà una bella consistenza al tuo banana bread.
Versa l'impasto nello stampo preparato e metti tutto in forno.
Cuoci per circa 60 minuti.
Per essere sicuro che sia pronto, puoi fare la prova dello stecchino: infilalo al centro del dolce e se esce pulito, allora è cotto!
Una volta pronto, lascialo raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
Ecco fatto!
Il tuo banana bread è pronto per essere gustato!
Puoi servirlo così com'è, oppure con un po' di burro spalmato sopra.
Buon appetito!