Bignè con salmone e maionese

Buongiorno. . . tempo nuovamente incerto. . ma soprattutto. . tanto vento!!!Cercate di trascorrere un felice week-end!!!! :-DSe avete poco tempo a disposizione. . questa ricetta non fa per voi. . e nemmeno se siete troppo pigre. . Infatti bisognerà tagliare il bignè, spalmarlo