Biscotti glassa

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi biscotti con glassa.
Questa ricetta è perfetta per chi ama stupire con dolcetti decorati ma vuole anche qualcosa di semplice da realizzare.
Ti racconterò anche un aneddoto simpatico: la prima volta che ho provato a fare i biscotti con la glassa, ho creato un vero disastro, ma alla fine sono riuscita a fare un dolce che sembrava un'opera d'arte!
Ora, seguimi passo passo e vedrai che anche tu riuscirai a fare dei biscotti da leccarsi i baffi!
Iniziamo con gli ingredienti: 250g di farina, 100g di burro, 100g di zucchero, 1 uovo, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, un pizzico di sale, coloranti alimentari (opzionali) e zucchero a velo per la glassa.
Prima di tutto, unisci il burro ammorbidito e lo zucchero in una ciotola e mescola bene fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
Setaccia la farina e il sale e mescola fino a formare un impasto omogeneo.
Avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 180°C e prepara la teglia con carta forno.
Stendi l'impasto su un piano infarinato e ritaglia i biscotti.
Inforna per 10-12 minuti e, mentre cuociono, prepara la glassa mescolando zucchero a velo con acqua.
Una volta sfornati e raffreddati, decorali con la glassa.
Voilà!
I tuoi biscotti con glassa sono pronti per essere gustati!