Ingredienti (per 2 persone):
2 bistecche disossate di manzo
4 carciofi
1 patata
mezzo bicchiere di vino bianco
succo di limone
olio e. v. o.
sale e pepe
dado
nepitella
Ho pulito i carciofi, li ho messi in una ciotola con acqua e uno schizzo di limone per non farli annerire, poi li ho fatti