Ingredienti:1 kg patate, 2 melanzane, 10 - 15 pomodorini, pepe, sale, olio extravergine d'oliva, farina di mais integrale, farina di ceci. Preparazione:Lessare le patate intere e con la buccia in pentola coperte d'acqua per 1 ora, provare la cottura con una forchetta.