Ingredienti:100 gr bulgur, 1 peperone rosso, capperi, aglio, olio extravergine d'oliva, sale, prezzemolo, peperoncino, 6 pomodorini. Preparazione:Tagliare il peperone in due e passarlo al grill del forno in una teglia per 15 minuti circa, cioè fino a che si sarà sbruciacchiata