Canestrelli / occhi di bue

I canestrelli sono fantastici e golosissimi! Io ho “trasformato” questa ricetta facendo anche gli occhi di bue, spianando un po’ di più l’impasto in modo da sovrapporre i due biscotti (quello piatto e quello forato sopra). La ricetta l’ho presa qui da Minnie67 sul forum di coockaround, “””