CANNELLONI RIPIENI DI MELANZANE (clicca e condividi)

INGREDIENTI18 cannelloni secchi pronti da cuocere500 gr di besciamella200 gr di salsa di pomodoro200 gr di ricotta150 gr di melanzane60 gr di parmigiano30 gr di burro20 gr di pangrattato2 uovabasilicoolionoce moscatasalepepePROCEDIMENTOSbucciate le melanzane e riducetele in dadolata. Fatele quindi saltare in una padella con 2 cucchiai di olio d'olivaInsaporitele con