Carciofi crudi

I carciofi crudi sono un contorno fresco e saporito, perfetti per accompagnare i tuoi piatti preferiti.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato straordinario.
Ricorda che l'importante è lavorare con ingredienti freschi e di qualità.
Inizia lavando i carciofi sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra.
Poi, con un coltello affilato, rimuovi le foglie esterne più dure e il gambo, fino a raggiungere il cuore più tenero.
Taglia i carciofi a metà e rimuovi la peluria interna con un cucchiaino.
Per evitare che anneriscano, immergili in una ciotola con acqua e succo di limone.
Affettali finemente e condiscili con olio, sale e pepe.
Se desideri, aggiungi delle scaglie di parmigiano per un tocco di sapore in più.
Servili subito e preparati a ricevere complimenti!