Carciofini sott'olio
Ci siamo! Se si va al mercato già si trovano i primi e quindi come non farli?. Io ho una grande fortuna perche' non li faccio ma mia madre si, e cosi mi risparmio una grandissima fatica. Certo non fa tremila vasetti, ma solo per pochi eletti !
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carciofini
olio e. v. o
acqua
aceto di vino bianco
aglio
peperoncino
nepitella
sale e pepe
Ho pulito i carciofini (io ne avevo 15) e li ho messi
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