Castagnole

Disponete tutti gli ingredienti in una ciotola, io ho usato ricotta di mucca. Mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo, io ho aggiunto anche un po’ di latte. Formate delle palline aiutandovi con due cucchiaini ed immergetele nell’olio bollente Fatele cuocere a fuoco lento altrimenti risulteranno crude all’interno Fatele