Ciambelle soffici alla vaniglia

Ingredienti:400 g di farina di grano tenero80 ml di olio di semi1 uovo intero 1 tuorlo150 ml di latte intero tiepido100 g di zucchero semolato2 bustine di vanillina in polvere1 bustina di lievito secco1 cucchiaino raso di sale1 lt di olio di semi per la fritturaProcedimento:In una ciotola grande