Il cocktail di gamberi è un antipasto fresco e delizioso, perfetto per le cene estive o per sorprendere i tuoi ospiti!
Iniziamo con la preparazione dei gamberi: lavali bene e, se non sono già pronti, cuocili in acqua salata per pochi minuti.
È divertente vedere come cambiano colore, da grigi a un bel rosa!
Una volta cotti, scolali e lasciali raffreddare.
Nel frattempo, prendi un avocado maturo.
Ricorda, un avocado è maturo quando leggermente cede alla pressione.
Taglialo a metà, rimuovi il nocciolo e usa un cucchiaio per estrarre la polpa.
Tagliala a cubetti e mettila in una ciotola.
Poi, prendi un pomodoro fresco, taglialo a cubetti e aggiungilo all'avocado.
È sempre una gioia lavorare con ingredienti freschi e colorati!
Ora unisci i gamberi raffreddati al mix di avocado e pomodoro.
È il momento di condire!
Aggiungi il succo di limone, la salsa cocktail, un pizzico di sale e pepe.
Mescola tutto con delicatezza, per non schiacciare l'avocado.
Ricorda, la presentazione è importante, quindi cerca di mantenere i cubetti intatti.
Infine, per servire il tuo cocktail di gamberi, disponi delle foglie di insalata sul piatto e versa sopra il mix di gamberi, avocado e pomodoro.
È un piatto che non solo è bello da vedere, ma è anche un vero trionfo di sapori!
Buon appetito!