Cornucopia di pesce palombo con pesto di pistacchi

Questo piatto è stata una mia creazione di questa mattina. Avevo delle fette di palombo in congelatore ed ho improvvisato in pochi minuti questa ricetta. Con semplici ingredienti si possono realizzare piatti gustosi ma di grande effetto. Questo pesce dal sapore delicato, non invasivo può essere