Costine al sugo con patate

Non amo particolarmente la carne cotta nell'olio. E le costine sono le regine di questo tipo di cottura. . Così ho cercato di mascherarla con il sugo di pomodoro e le patate. Ci sono riuscita e sono stata moooolto soddisfatta! Ingredienti: Costine q. b. (diciamo 3/4 a testa,