Crauti con Carote e Mela

Ingredienti per 6 persone1 kg di crauti1 mela1 carota1 cipolla 3 foglie di alloroun dado vegetaleolio evo q. b. mezzo bicchiere di acetoun cucchiaio di zucchero di cannaolive nereDifficoltà ProcedimentoLaviamo il crauto. Tagliamolo finemente a listarelle ed eliminiamo la parte più dura. Se abbiamo a disposizione un'affettatrice possiamo