Crema di Fagioli Neri e uova sode

Buongiorno :DApro il post raccontandomi della mia ultima avventura in ambito culinario. L'ultimo sabato sera di novembre ho avuto il piacere di mettermi in gioco come "cameriera" in un ristorante davvero particolare, che si trova nel paese del famoso Pellegrino Artusi.  Sto palando del  , un ristorante gestito