Crema per crostini di melanzane e paprica

Ingredienti (per 4 persone):2 melanzane medieolio e. v. osalepaprica in polvereHo lavato le melanzane e le ho tagliate a metà nel senso della lunghezza. Ho inciso la polpa facendo delle croci e le ho messe in forno fino a quando non sono risultate tenere (ci è voluto circa 30