Ingredienti:800 gr patate, 1 mazzetto piccolo di cime di rapa, sale integrale, olio extravergine d'oliva, 2 fette di formaggio di riso stagionato vegetale, farina di mais per polenta integrale. Preparazione:Lessare le patate con la buccia coperte d'acqua per 40 minuti, provare a bucherellarle con