Crostata al grano saraceno con crema al cioccolato bianco e confettura di zucca

Era un pò che mi frullava per la testa una crostata da preparare che fosse particolare e che contenesse tra gli ingredienti la marmellata di zucche che avevo preparato lo scorso gennaio. A dire il vero, ho cambiato idea sull'ingrediente previsto nella frolla quindi #staytuned perché non è