Fagottini di melanzana con pesce spada... e l'assaggiatore di fiducia!

    Tutti quanti in cucina abbiamo un assaggiatore di fiducia, anche se a volte è più corretto definirlo cavia.  Che sia nostro fratello/sorella, papà/mamma,  fidanzato/a, marito/moglie/compagno/compagna, o persino vicino di casa la sostanza non cambia: finiremo per rivolgerci alla nostra cavia con un "ti va di

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