FAGOTTINO CON PROSCIUTTO E FUNGHI

ingredienti per 6 persone12 crespellegr. 500 di funghi champignongr. 400 di besciamellagr. 100 di formaggio Asiagogr. 100 di prosciutto cottoaglioGrana padano grattugiatoolio di oliva extraverginepreparazioneper le crespelle: impastate 4 uova con la farina e un pizzico di sale, quindi mescolate per bene con la frusta. Aggiungete