Ricetta di Luca Conti del 30/06/2018 09:36:00
Le fajitas sono un secondo piatto messicano delizioso e versatile, perfette per una cena informale con amici o familiari. Inizia la tua avventura culinaria tagliando il pollo a strisce sottili: questo è un passaggio fondamentale per garantire una cottura uniforme. Mentre lo fai, puoi pensare a quando, da bambino, hai assaggiato per la prima volta questo piatto e la tua faccia si è illuminata al primo morso.
Affetta anche i peperoni e la cipolla: i colori vivaci renderanno il tuo piatto non solo buono, ma anche bello da vedere! Scalda l'olio in una padella e cuoci il pollo fino a doratura. Aggiungi le verdure e lascia che i sapori si fondano.
Le spezie sono il segreto di queste fajitas: cumino, paprika e un pizzico di pepe di Cayenna daranno quel kick in più che renderà ogni morso indimenticabile.
Non dimenticare di riscaldare le tortillas e di servire il tutto con i tuoi condimenti preferiti. Ecco fatto! Le tue fajitas sono pronte per essere gustate, e con un po' di salsa e guacamole, farai felici tutti a tavola!
Procedimento per fare fajitas
- Inizia la tua avventura culinaria tagliando il pollo a strisce sottili.
- Affetta anche i peperoni e la cipolla.
- Scalda l'olio in una padella e cuoci il pollo fino a doratura.
- Aggiungi le verdure e lascia che i sapori si fondano.
- Aggiungi le spezie: cumino, paprika e un pizzico di pepe di Cayenna.
- Riscalda le tortillas e servi il tutto con i tuoi condimenti preferiti.