Ricetta di Maria Gianfilippi del 02/05/2019 00:00:00
Oggi prepariamo le deliziose fajitas di pollo, un secondo piatto messicano che farà impazzire tutti! È una ricetta semplice, perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina. Iniziamo! Prendi 500 g di petto di pollo e taglialo a strisce sottili; ricorda, il segreto di una buona fajita è la cottura uniforme del pollo. Mentre lo fai, lava e affetta un peperone rosso e uno verde, insieme a una cipolla: i colori vivaci renderanno il piatto ancora più invitante! In una padella grande, scalda due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio-alto e, quando è caldo, aggiungi il pollo. Cuocilo per circa 5-7 minuti, finché non diventa dorato. A questo punto, unisci le verdure e continua a cuocere per altri 5 minuti. Non dimenticare di aggiungere una spolverata di paprika e cumino: daranno un tocco di sapore in più! Riscalda le tortillas in una padella per renderle morbide e, infine, servi il pollo e le verdure calde all'interno. Non dimenticare le guarnizioni: salsa, avocado o panna acida daranno il tocco finale! Buon appetito!
Procedimento per fare fajitas di pollo
- Prendi 500 g di petto di pollo e taglialo a strisce sottili.
- Lava e affetta un peperone rosso e uno verde, insieme a una cipolla.
- In una padella grande, scalda due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio-alto.
- Quando l'olio è caldo, aggiungi il pollo e cuocilo per circa 5-7 minuti, finché non diventa dorato.
- Unisci le verdure e continua a cuocere per altri 5 minuti.
- Aggiungi una spolverata di paprika e cumino.
- Riscalda le tortillas in una padella per renderle morbide.
- Servi il pollo e le verdure calde all'interno delle tortillas.
- Guarnisci con salsa, avocado o panna acida.