Fetta al latte

Fetta al latte
  • Tempo di preparazione 20 min
  • Tempo di cottura 30 min
  • Pronto in 50 min
  • Ricetta per 8 porzioni
Oggi prepariamo una deliziosa fetta al latte, un dolce semplice ma molto amato, perfetto per una merenda golosa!
La fetta al latte è un dolce che ricorda l'infanzia e, se non sei un esperto in cucina, non ti preoccupare!
Ti guiderò passo passo.
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi una ciotola e sbatti insieme 3 uova con 100g di zucchero.
Dovrai lavorarle fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio è fondamentale, perché l'aria incorporata renderà la tua fetta bella soffice!
Adesso aggiungi 50g di burro fuso e 200ml di latte.
Mescola bene, così i liquidi si amalgameranno perfettamente al composto.
In un'altra ciotola, setaccia 300g di farina 00 insieme a una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Un trucco che mi ha sempre detto la mia nonna è di setacciare la farina: aiuta a evitare grumi e rende il dolce più leggero!
Incorpora gradualmente la miscela di farina nel composto di uova, mescolando con una spatola.
Dovrai ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versa l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e metti in forno preriscaldato a 180°C.
Cuoci per circa 30 minuti.
Ti consiglio di controllare la cottura inserendo uno stecchino al centro: se esce pulito, è pronto!
Una volta cotta, lascia raffreddare la tua fetta al latte e prima di servirla, spolverala con zucchero a velo.
Ecco fatto!
Un dolce soffice e goloso che piacerà sicuramente a tutti.
Buon appetito!

Ingredienti

  • 300g di farina 00
  • 200ml di latte
  • 100g di zucchero
  • 3 uova
  • 50g di burro fuso
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • Zucchero a velo per decorare
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