filetti di persico in sfoglia

questa è una vecchia ricetta ed oggi voglio riproporvela perchè è davvero gustosa oltre che molto semplice da cucinare, adatta per chi ha poco tempo a disposizione. 2 filetti di pesce persico1 rotolo di pasta sfoglia rettangolareaglio in polvere  1 cucchiaio di prezzemolo tritato sale , pepe1 uovo per spennellarePreparazione:dividere la