Filetto di maiale “Hasselback” con mele e cipolle di Certaldo con tutorial

Ve la ricordate la patata Hasselback??? Chi non se la ricorda può trovarla  !!! E' una delle ricette postate lo scorso l'anno che mi ha più divertito e che mi piace rifare !!!In questi giorni pensando alla patata Hasselback, mi è venuto in mente di provare con la carne!