La Foresta Nera è un dolce tedesco irresistibile, perfetto per chi ama i sapori intensi del cioccolato e la freschezza delle ciliegie! Iniziamo insieme questa dolce avventura!
1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C (statico). Imburra e infarina una tortiera di 24 cm. Questo passaggio è fondamentale per evitare che la torta si attacchi!
2. Sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria: il profumo che si sprigiona è già una gioia per il palato! Mescola bene fino a ottenere un composto liscio e lucido.
3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Qui puoi anche aggiungere un pizzico di vaniglia per un tocco extra di dolcezza!
4. Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente per non smontare tutto.
5. Setaccia la farina e il lievito e incorporali lentamente al composto. Questo passaggio è importante per evitare grumi!
6. Versa l'impasto nella tortiera e cuoci in forno per circa 30 minuti. Fai sempre la prova stecchino: se esce pulito, la torta è pronta!
7. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta su una griglia. Non essere impaziente, la pazienza in cucina porta sempre a buoni risultati!
8. Monta la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soda, ma non esagerare per non farla diventare burro!
9. Dividi la torta in tre strati e bagna il primo con un po' di sciroppo delle ciliegie. Aggiungi uno strato di panna e qualche ciliegia: è qui che inizia la magia!
10. Ripeti il procedimento per il secondo strato. Posiziona l'ultimo strato e copri l'intera torta con la panna restante. La tua torta sta già prendendo forma!
11. Decora con cioccolato grattugiato e ciliegie sciroppate: la vista di questo dolce è già un regalo per gli occhi!
12. Metti in frigorifero per almeno un'ora prima di servire. La Foresta Nera è un dolce che conquista tutti, non vedrai l'ora di condividerlo!
Procedimento per fare foresta nera dolce
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C (statico). Imburra e infarina una tortiera di 24 cm.
- Sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria. Mescola bene fino a ottenere un composto liscio e lucido.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Setaccia la farina e il lievito e incorporali lentamente al composto.
- Versa l'impasto nella tortiera e cuoci in forno per circa 30 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta su una griglia.
- Monta la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soda.
- Dividi la torta in tre strati e bagna il primo con un po' di sciroppo delle ciliegie. Aggiungi uno strato di panna e qualche ciliegia.
- Ripeti il procedimento per il secondo strato. Posiziona l'ultimo strato e copri l'intera torta con la panna restante.
- Decora con cioccolato grattugiato e ciliegie sciroppate.
- Metti in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.