FOGLIE D'ULIVO CON BURRATA PUGLIESE E POMODORINI

INGREDIENTI X 2200 g di foglie d'ulivo50 g di burrata pugliese200 g di pomodorini1 spicchio di agliopeperoncino piccante1 cucchiaio di olio evosale q. b. PREPARAZIONEportare ad ebollizione una pentola d'acqua e sbollentarvi per qualche minuto i pomodori freschi. Lasciarli intiepidire, pelarli e tagliarli a tocchetti. Far rosolare