200 gr farina 0075 gr burro freddo a pezzetti75 gr di zucchero a velo1 pizzico salearoma a piacere 20 gr acqua Mettiamo tutti gli ingredienti nel robot da cucina e avviamolo a scatti per non scaldare l'impasto. Una volta pronta sul piano di lavoro formiamo un rettangolo avvolgiamolo con pellicola