Furbi co' l'abbiti ovvero polpi con le bietole su crostone di pane

    Dopo le è la volta dei Furbi co' l'abbiti. . . meglio specificare, nel dialetto maceratese,  in particolare nella zona di Civitanova Marche per furbi  si intendono i polpi e per abbiti ,  facile no,  le bietole. Un piatto veramente molto semplice che ancora una volta stupisce

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