Ricetta di Paolo Gallo del 06/02/2020 04:48:00
Oggi prepariamo insieme un delizioso gelato al limone, un dessert fresco e rinfrescante perfetto per le calde giornate estive! Questa ricetta è molto semplice e ti guiderò passo passo per ottenere un risultato da vero chef, anche se sei alle prime armi in cucina.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 300 ml di succo di limone fresco, 200 g di zucchero, 400 ml di panna fresca e 250 ml di latte intero. Per decorare, non dimenticare un bel limone!
La prima cosa da fare è unire il succo di limone e lo zucchero in una ciotola. Mescola bene fino a quando lo zucchero si scioglie completamente. Questo passaggio è fondamentale per avere un gelato dolce e profumato.
In un'altra ciotola, versa la panna fresca e il latte intero e mescola delicatamente per amalgamare. Questa combinazione renderà il tuo gelato super cremoso!
A questo punto, aggiungi il composto di succo di limone e zucchero nella ciotola con panna e latte. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Se hai una gelatiera, versa il composto e segui le istruzioni per ottenere un gelato perfetto. Ci vorranno circa 20-30 minuti.
Se non hai una gelatiera, niente paura! Puoi versare il composto in un contenitore e metterlo nel freezer. Ricordati di mescolare ogni 30 minuti per rompere i cristalli di ghiaccio, in modo da avere un gelato liscio e cremoso.
Una volta pronto, servi il gelato in coppette e guarnisci con una fettina di limone. Ed ecco fatto, il tuo gelato al limone è pronto per essere gustato! Questo dolce è perfetto per rinfrescarsi dopo un pasto o semplicemente per coccolarsi un po'! Buon appetito!
Procedimento per fare gelato al limone
- Unire il succo di limone e lo zucchero in una ciotola. Mescolare bene fino a quando lo zucchero si scioglie completamente.
- In un'altra ciotola, versare la panna fresca e il latte intero e mescolare delicatamente per amalgamare.
- Aggiungere il composto di succo di limone e zucchero nella ciotola con panna e latte. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Se si dispone di una gelatiera, versare il composto e seguire le istruzioni per ottenere un gelato perfetto (circa 20-30 minuti).
- Se non si ha una gelatiera, versare il composto in un contenitore e metterlo nel freezer, mescolando ogni 30 minuti per rompere i cristalli di ghiaccio.
- Servire il gelato in coppette e guarnire con una fettina di limone.