Ricetta di Alessandro Ricci del 01/07/2020 04:48:00
Ciao a tutti! Oggi prepariamo insieme un delizioso gelato fiordilatte, un classico che non può mancare nelle calde giornate estive. Questa è una ricetta semplice, perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina. Ricorda, il segreto di un buon gelato è la qualità degli ingredienti, quindi scegli un latte e una panna freschi!
Iniziamo! Per prima cosa, prendi una ciotola e versa 500 ml di latte intero. Aggiungi 200 g di zucchero e mescola bene fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Ti ricordi quando da bambino aspettavi con ansia il gelato? Ecco, con questo passaggio stai già creando un po' di quella magia!
A questo punto, unisci 200 ml di panna fresca e un cucchiaino di estratto di vaniglia. Aggiungi anche un pizzico di sale per esaltare i sapori. Mescola delicatamente fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Ora, se hai una gelatiera, trasferisci il composto e segui le istruzioni del tuo apparecchio. Se invece non ce l'hai, non preoccuparti! Versa il composto in un contenitore e mettilo in freezer. Ogni 30 minuti, toglilo e mescola energicamente con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio. Questo passaggio è fondamentale per ottenere un gelato cremoso, quindi non saltarlo!
Dopo 3-4 ore di lavoro, il tuo gelato fiordilatte è pronto! Servilo in coppette e goditi il tuo dolce fatto in casa. Non dimenticare di invitare amici e familiari, perché il gelato è ancora più buono se condiviso! Buon appetito!
Procedimento per fare gelato fiordilatte
- Iniziamo! Prendi una ciotola e versa 500 ml di latte intero.
- Aggiungi 200 g di zucchero e mescola bene fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
- Unisci 200 ml di panna fresca e un cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Aggiungi un pizzico di sale e mescola delicatamente fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Se hai una gelatiera, trasferisci il composto e segui le istruzioni del tuo apparecchio.
- Se non hai una gelatiera, versa il composto in un contenitore e mettilo in freezer.
- Ogni 30 minuti, togli il composto e mescola energicamente con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio.
- Dopo 3-4 ore, il tuo gelato fiordilatte è pronto! Servilo in coppette e goditi il tuo dolce fatto in casa.