Girandole alla grana padano BellaLodi

Girandole al parmigiano. reggianoRicetta preso dal libro Antipasti e stuzzichiniAcademia BarillaIngredienti per 4 persone:Per la pasta:500 g di farina "00"1 uovo20 g di zucchero20 g di lievito di birra250 ml di acqua12 g di sale25 g di burro (io olio evo)Per la guarnizione:60 g di  grana padano BellaLodi grattugiato BellaLodi Lodigrana1