Per l'impasto:- 200 gr di farina 0- 200 gr di farnina manitoba- mezzo cubetto di lievito di birra- sale- mezzo bicchiere di latte- 40 gr di burro fusoPer il ripieno:- noci- gorgonzolaSciogliere il lievito nel latte tiepido, quasi freddo, e lasciar raffreddare. Successivamente in una terrina unire