Gli Ingredienti Magici: la Panna

LA PANNA DI LATTELa panna è un derivato del latte con elevato contenuto di grassi e si ottiene dal latte attraverso un processo di centrifugazione che separa il grasso dal resto del liquido. Esistono essenzialmente due tipi di panna derivati dal latte: da cucina e da montare. La panna da