Gnocchi ai würstel, zucchine e zafferano

Gnocchi ai würstel? Eh già a casa mia spesso e volentieri (per svariati motivi) sostituisco il prosciutto o la pancetta con i würstel di pollo e tacchino. Rende il piatto più leggero e per chi non mangia il maiale devo adattare le ricette. Alla fine della cottura dei würstel e le