Gnocchi alle castagne con fonduta di Gran Mugello Ubaldino e pinoli tostati

Sono tre mattine che io e mio marito veniamo accompagnati da simpatici e inverosimili risvegli.  Prima mattina. Mentre siamo ancora assonnati a fare colazione, arriva Miss Grey con un bell'uccellino (o quel poco che ne rimaneva) in dono. Già lo schifo nel vedere quel povero pennuto torturato