In questa ricetta ho cercato di mettere assieme gli elementi della primavera, asparagi bianchi e verdi, piselli, cipollotti freschi, ricotta.
E’ un piatto un po’ laborioso adatto ad un pranzo importante o quando volete coccolare i vostri familiari.
GNOCCHI DI PRIMAVERA
Preparazione: 1 ora Cottura: 1