Gnocchi gorgonzola noci

Ciao amico! Oggi prepariamo un primo piatto davvero delizioso: gli gnocchi gorgonzola e noci! Questo piatto è perfetto per una cena speciale o anche solo per coccolarsi un po'. Scommetto che, come me, adori i piatti cremosi e saporiti. Gli gnocchi di patate sono una base perfetta per questo condimento ricco e avvolgente.
Iniziamo! Per prima cosa, metti a bollire una pentola d'acqua salata. Gli gnocchi di patate cuociono velocemente, di solito bastano 2-3 minuti, quindi non perderti nei pensieri! Mentre aspetti, prendi una padella e fai sciogliere il burro a fuoco medio.
Quando il burro è sciolto, è il momento di aggiungere le noci. Io adoro il profumo che sprigionano mentre si tostano! Fai attenzione a non bruciarle, basta un paio di minuti.
A questo punto, gli gnocchi dovrebbero essere pronti! Scolali e trasferiscili direttamente nella padella con le noci. Ora viene la parte magica: aggiungi il gorgonzola e la panna fresca. Mescola tutto con delicatezza, fino a quando il formaggio non si scioglie e forma una crema densa e avvolgente. Regola di sale e pepe a piacere.
Et voilà! I tuoi gnocchi gorgonzola e noci sono pronti per essere serviti. Non dimenticare una spolverata di parmigiano grattugiato e qualche noce intera per il tocco finale. Buon appetito!

Procedimento per fare gnocchi gorgonzola noci

1. Metti a bollire una pentola d'acqua salata.
2. Quando l'acqua bolle, cuoci gli gnocchi per 2-3 minuti.
3. In una padella, fai sciogliere il burro a fuoco medio.
4. Aggiungi le noci e tostale per un paio di minuti.
5. Scola gli gnocchi e trasferiscili nella padella con le noci.
6. Aggiungi il gorgonzola e la panna fresca, mescolando delicatamente fino a ottenere una crema.
7. Regola di sale e pepe a piacere.
8. Servi con parmigiano grattugiato e noci intere come guarnizione.