grissini con scarti di pasta madre

nel rinfrescare la pasta madre mi ritrovo con tanto lievito in esubero e ricercando i vari utilizzi ho trovatoquesta ricetta nel web vediamo cosa occorre 250 gr di lievito madre non rinfrescato100 ml di acqua a temperatura ambiente75 ml di olio 200 gr di farina o per pizza 50 gr di semi di sesamo,