Ricetta di Maria Gianfilippi del 19/10/2019 14:24:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme i gyoza, un delizioso piatto principale giapponese che conquisterà tutti! Non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo. Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di carne di maiale macinata, cavolo cinese, cipollotti, aglio, zenzero, salsa di soia, olio di sesamo e ovviamente la pasta per gyoza.
1. Inizia prendendo una ciotola grande e mescola la carne di maiale con il cavolo, i cipollotti, l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia e l'olio di sesamo. È importante mescolare bene, così i sapori si amalgameranno!
2. Prendi un foglio di pasta per gyoza e metti un cucchiaino di ripieno al centro. Questo è il momento perfetto per divertirti! Ricorda di inumidire i bordi con un po' d'acqua per sigillare bene il raviolo.
3. Ora, scalda un po' d'olio di arachidi in una padella antiaderente. Quando è caldo, adagia delicatamente i gyoza e cuocili fino a quando non diventano dorati sul fondo. Non ti preoccupare, se qualche gyoza si rompe, sarà comunque delizioso!
4. Aggiungi dell'acqua nella padella e copri con un coperchio. Questo passaggio è fondamentale per cuocerli a vapore e renderli morbidi.
5. Una volta che l'acqua è evaporata, scopri la padella e lascia dorare i gyoza per un altro minuto.
6. Servili caldi, magari con un po' di salsa di soia e aceto. Ecco fatto! I tuoi gyoza sono pronti per essere gustati! Buon appetito!
Procedimento per fare gyoza
- Inizia prendendo una ciotola grande e mescola la carne di maiale con il cavolo, i cipollotti, l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia e l'olio di sesamo. È importante mescolare bene, così i sapori si amalgameranno!
- Prendi un foglio di pasta per gyoza e metti un cucchiaino di ripieno al centro. Questo è il momento perfetto per divertirti! Ricorda di inumidire i bordi con un po' d'acqua per sigillare bene il raviolo.
- Ora, scalda un po' d'olio di arachidi in una padella antiaderente. Quando è caldo, adagia delicatamente i gyoza e cuocili fino a quando non diventano dorati sul fondo. Non ti preoccupare, se qualche gyoza si rompe, sarà comunque delizioso!
- Aggiungi dell'acqua nella padella e copri con un coperchio. Questo passaggio è fondamentale per cuocerli a vapore e renderli morbidi.
- Una volta che l'acqua è evaporata, scopri la padella e lascia dorare i gyoza per un altro minuto.
- Servili caldi, magari con un po' di salsa di soia e aceto. Ecco fatto! I tuoi gyoza sono pronti per essere gustati! Buon appetito!