Hosomaki

Hosomaki
  • Tempo di preparazione 15 min
  • Tempo di cottura 15 min
  • Pronto in 30 min
  • Ricetta per
Ricetta di Marco Ferrari del 22/03/2018 00:00:00

Ciao! Oggi prepariamo insieme gli hosomaki, un antipasto giapponese che conquisterà il tuo palato! È una ricetta perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina. Ti guiderò passo passo per ottenere dei rotolini perfetti. Ricorda di avere tutto pronto prima di iniziare: il riso deve essere sciacquato e il pesce fresco a disposizione. Se ti va, puoi anche raccontarmi come ti sei trovato con questa ricetta nei commenti! Iniziamo il nostro viaggio nel mondo del sushi!

Procedimento per fare hosomaki

  1. Sciacquare il riso per sushi fino a quando l'acqua non risulta limpida.
  2. Cuocere il riso seguendo le istruzioni del pacchetto.
  3. Mescolare l'aceto di riso, lo zucchero e il sale e unirlo al riso cotto.
  4. Stendere l'alga nori su un tappetino di bambù.
  5. Distribuire il riso uniformemente sull'alga, lasciando un bordo libero.
  6. Aggiungere il pesce fresco al centro del riso.
  7. Arrotolare l'alga con il riso e il pesce, aiutandosi con il tappetino.
  8. Affettare il rotolo in pezzi di dimensioni uniformi.
  9. Servire gli hosomaki con salsa di soia e wasabi.

Ingredienti

  • Riso per sushi
  • Pesce fresco
  • Alga nori
  • Aceto di riso
  • Zucchero
  • Sale
vai su