Ingredienti:200 gr cicerchie decorticate, 1 spicchio d'aglio, succo di 1/2 limone, paprika. Preparazione:Cuocere le cicerchie per un'ora a fiamma media coperte d'acqua. Lasciarle raffreddare, eliminare gran parte dell'acqua di cottura, ma tenerla da parte, frullare con il frullatore ad immersione direttamente in pentola