Tortina alla nutella

Ciao! Oggi voglio parlarti di una ricetta davvero golosa e semplice: la tortina alla Nutella! Questa tortina è un dolce perfetto per ogni occasione, che farà felici grandi e piccini. Ti assicuro che anche se sei alle prime armi in cucina, seguendo questi passaggi riuscirai a prepararla in modo impeccabile!
Iniziamo! Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C (statico) o 160°C (ventilato). È importante che il forno sia già caldo quando inforniamo per ottenere una cottura uniforme.
In una ciotola capiente, sbatti 3 uova con 150 g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. È un passaggio fondamentale, perché più aria incorporiamo, più soffice sarà la nostra tortina!
Nel frattempo, sciogli 100 g di burro a bagnomaria o nel microonde e aggiungilo al composto di uova. Mescola bene per amalgamare il tutto.
Ora, setaccia 150 g di farina, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Unisci questi ingredienti secchi al composto, mescolando delicatamente. Non vogliamo smontare il composto, quindi fai attenzione a non mescolare troppo energicamente!
Imburra e infarina una tortiera di circa 22 cm di diametro per evitare che la tortina si attacchi. Versiamo metà dell'impasto nella tortiera, poi aggiungiamo uno strato abbondante di Nutella. Non essere timido con la Nutella, più ce n'è e meglio è! Copri con il restante impasto e livella bene.
Ora è il momento di infornare! Cuoci la tortina per circa 25 minuti. Ogni forno è diverso, quindi controlla la cottura: uno stecchino inserito al centro deve uscire pulito.
Dopo la cottura, lascia raffreddare la tortina nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
Ecco fatto! Servi la tortina spolverata con zucchero a velo se ti piace e preparati a ricevere complimenti! Buon appetito!

Procedimento per fare tortina alla nutella

1. Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 160°C (ventilato).
2. In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Sciogli il burro a bagnomaria o nel microonde e aggiungilo al composto di uova. Mescola bene.
4. Setaccia la farina, il lievito e il sale, poi unisci gli ingredienti secchi al composto, mescolando delicatamente.
5. Imburra e infarina una tortiera di circa 22 cm di diametro. Versa metà dell'impasto nella tortiera.
6. Aggiungi uno strato abbondante di Nutella, poi copri con il restante impasto e livella bene.
7. Inforna e cuoci la tortina per circa 25 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
8. Lascia raffreddare la tortina nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
9. Servi spolverata con zucchero a velo se ti piace.