Ricetta di Giulia Russo del 12/08/2020 19:12:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso infuso di zenzero e limone, una bevanda rinfrescante e piena di proprietà benefiche. Questa ricetta rientra nella categoria delle bevande e ci vorranno solo 10 minuti per prepararla, quindi sei pronto? Iniziamo!
Per questo infuso, avrai bisogno di pochi ingredienti: 2 cm di radice di zenzero fresco, 1 limone, 500 ml di acqua e, se ti piace, un po' di miele per dolcificare.
Per prima cosa, lava bene il limone e lo zenzero. È importante rimuovere eventuali residui, quindi puoi usare una spazzola per frutta. Una volta puliti, taglia lo zenzero a fettine sottili. Non preoccuparti se non sono perfette, la rusticità rende tutto più autentico e simpatico!
Spremi il succo del limone e mettilo da parte. Se vuoi, puoi anche affettare alcune rondelle di limone per decorare il tuo infuso.
Ora, porta l'acqua a ebollizione in un pentolino. Quando inizia a bollire, aggiungi le fettine di zenzero e lascia cuocere a fuoco lento per circa 5-7 minuti. Più a lungo lo lasci, più intenso sarà il sapore dello zenzero. E qui ti racconto un aneddoto: la prima volta che ho fatto questo infuso, ho lasciato cuocere lo zenzero per troppo tempo e il sapore era talmente forte che sembrava di bere una pozione magica!
Una volta che hai raggiunto la giusta intensità, togli il pentolino dal fuoco e aggiungi il succo di limone. Se desideri dolcificare il tuo infuso, ora è il momento di aggiungere un po' di miele.
Infine, filtra l'infuso in una tazza o una teiera. Se hai affettato il limone, puoi aggiungere anche qualche rondella per un tocco decorativo. Servi caldo e goditi questo infuso rinfrescante e benefico! Spero che ti piaccia tanto quanto piace a me!
Procedimento per fare infuso zenzero limone
- Lava bene il limone e lo zenzero con una spazzola per frutta.
- Taglia lo zenzero a fettine sottili.
- Spremi il succo del limone e mettilo da parte. Puoi anche affettare alcune rondelle di limone per decorare.
- Porta l'acqua a ebollizione in un pentolino.
- Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungi le fettine di zenzero e lascia cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
- Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi il succo di limone. Aggiungi miele a piacere.
- Filtra l'infuso in una tazza o una teiera e aggiungi le rondelle di limone per decorare.
- Servi caldo e goditi questo infuso rinfrescante e benefico!