Ingredienti:1 finocchio, 1 zucchina, 2 carote, olio extravergine d'oliva, limone, sale. Preparazione:Lavare ed affettare sottilmente tutte le verdure, aggiungere un pizzico di sale, un filo d'olio ed il succo di mezzo limone. Mescolare e servire in tavola. Le verdure crude mangiate