Un secondo che può rappresentare anche un piatto unico: caldo, filante, pieno di gusto!Grigliate delle melanzane affettate che avrete tenuto sotto sale per qualche ora a perdere l'amaro; potreste anche friggerle ma il contenuto calorico aumenterebbe di molto. Calcolate almeno 4 involtini per commensale. Per il ripieno condite