Involtini di Melanzane**

E oggi un altro antipastino veloce e sfizioso. . . .  Involtini di Melanzane!! Ingredienti Melanzane lunghe q. b prosciutto cotto q. b sottiletta olio per friggere un pizzico di sale1 uovolatte q. bfarina q. b Lavate le melanzane e tagliatale di lungo. Se sono amare metterle in una casseruola con il sale grosso per un pochino.