Involtini saporiti
Ingredienti:6 fette di scamone6 pomodori secchi sott'olioprezzemolo tritatopecorino toscano grattugiatopangrattatosalepepefarina2 spicchi d'aglioburroolio evo1 foglia d'allorovino rossoPreparazione:Condire ogni fetta di carne con sale e pepe. Tagliare a striscioline i pomodori e disporli sulla carne, cospargere con prezzemolo, pan grattato e pecorino. Arrotolare e fermare con uno stuzzicadenti.
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